Hamburguer icon
Craftlog logoVaření

vaření

dřevoobrábění

domů

šití

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Recepty

  2. Maso

  3. Vepřové Maso

  4. Bacon

Hovězí Pečeně S Rajskou Omáčkou

Play
PlayPause
👍   36🏆   8👎   6👋   6😍   5
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa vytvořený uživatelem Romana Published on 23. 05. 2018, Zobrazeno 6577 , 3 Komentáře

Množství surovin vychází asi na 3 l omáčky.

Co budete potřebovat

700 g hovězí maso (použila jsem kýtu z mladého býčka)

50 g uzené slaniny

100 -150 g rajského protlaku

500 g passata di pomodoro

olej

2 velké cibule

hladká mouka na jíšku

3 lžíce cukru

sůl

4 bobkové listy

celý pepř

nové koření

tymián

Jak vařit

1

Play

2

Play

Špičatým nožem napícháme otvory pro slaninu. Osolíme a opepříme.

3

Play

Na oleji zpěněníme cibuli.

4

Play
ekáče.

Hovězí maso na cibuli opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo. Přendáme do pekáče.

5

Play

Pečeme pod pokličkou při 200 °C do změknutí.

6

Play
me vodou.

Na cibuli s výpekem orestujeme rajský protlak. Pak přidáme Passatu a zalijeme vodou.

7

Play
 může tymián vynechat a použít mletou skořici. Maminka vařila s tymiánem, ale já někdy obměňuji se skořicí.) Osolíme a přivedeme do varu.

Okořeníme bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem a tymiánem (Kdo chce může tymián vynechat a použít mletou skořici. Maminka vařila s tymiánem, ale já někdy obměňuji se skořicí.) Osolíme a přivedeme do varu.

8

Play

Asi ze 3 lžic cukru připravíme karamel.

9

Play
iny!!!

Karamel přidáme do omáčky. !!! Opatrně, karamel způsobuje bolestivé popaleniny!!!

10

Play

Zahřát olej a mouku zpěněníme do růžova.

11

Play

Omáčku zahustíme jíškou a provaříme za občasného míchání 30 minut.

12

Play
eká se jen až se dopeče maso.

Hotovou omáčku scedíme a podle potřeby dochutíme solí. Omáčka je hotová a čeká se jen až se dopeče maso.

13

Play
krájíme na plátky a výpek vlijeme do omáčky.

Zatímco se vaří omáčka tak maso obrátíme a dopečeme do měkka. Měkké maso nakrájíme na plátky a výpek vlijeme do omáčky.

Jak vařit

Vepřové Maso

Omáčka

Snídaně

Zdravé

Hovezi Maso

Pro Děti

Hovězí

Moje Recepty

Rajská

Omacka Rajská

Komentáře

Avatar placeholder
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin
24. 05. 2018 ☰
Vypadá tak dobře.
Viz Originál
Viz Překlad
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová

Díky Ryan. Všechny české děti mají rády rajskou🍅 omáčku.☺️

Avatar placeholder
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin
25. 05. 2018 ☰
:)
Viz Překlad
Avatar placeholder
Jan Radkovsky avatar
Jan Radkovsky
13. 06. 2021 ☰
Byla výborná, rajská s hovězím masem
Viz Překlad
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová

To jsem ráda, že se Vám povedla 🤗

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Česká republika

Domovská stránka

Vaření

Dřevoobrábění

Domů

Šití

—

Kontakt

Kategorie

Zásady Ochrany Osobních Údajů

Zásady Autorských Práv

Země

🏆🏆 nejlepší aplikace 🏆🏆 , lehká a bezplatná. Více než 1 000 000 receptů.🏆🏆 nejlepší aplikace 🏆🏆 , lehká a bezplatná. Více než 1 000 000 receptů.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram