Jablkovo-mangový Koláč S Krémem Z Mouky

 
Romana Kulichová avatar
Romana KulichováPublished on Před 45 dny

Zobrazeno 166

1 Komentáře

Co budete potřebovat

NA TĚSTO

2 vejce

100 g cukru

80 g oleje

300 g hladké mouky

lžička prášku do pečiva

ZÁKLADNÍ KRÉM

1 vejce

2 lžíce cukru

2 lžíce hladké mouky

250 ml mléka

PŘÍDAVEK KE KRÉMU

1/2 manga

120 g tvarohu

OVOCE

2 jablka ( nebo mango )

Jak vařit

1

Příprava krému

Nejprve si připravíme krém.

Nejprve si připravíme krém.

2

Vejce, cukr a mouku spojit

Celé vejce, 2 lžíce cukru a 2 lžíce hladké mouky dobře smíchat metličkou.

3

Horké mléko a vaříme

Přidáme 250 ml horkého mléka a vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Nakonec přikrýt fólií, aby se nám nevytvořil škraloup a necháme schladnout.

4

Příprava těsta

5

Vejce, cukr, olej

2 celá vejce, 100 g cukru....

6

Mouka, kypřící prášek

....300 g hladké mouky a lžičku prášku do pečiva. Vypracovat těsto. Rada : je lepší přisypávat mouku postupně a až bude tužší zbytek mouky vypracovat na vále do úplného zpracování celé mouky. Těsto by mělo být vláčné, dobře zpracovatelné.

7

Těsto vyválet

Těsto vyválíme na pečícím papíře. Vyvalené těsto překlopíme do formy.

Těsto vyválíme na pečícím papíře. Vyvalené těsto překlopíme do formy.

8

Odkrojit okraje

Odkrojíme kraje a že zbytku utvoříme ozdobu kolem koláče.

9

Mango rozmixovat

Půl manga rozmixovat, ale pokud chcete krém bez manga můžete ho vynechat.

10

Tvaroh, mango

Mezitím nám vychladl krém a můžeme přidat 120 g tvarohu a rozmixované mango. Základní krém si můžete připravit i z dvojité dávky bez tvarohu a manga. Je výborný i tak.

11

Krém na těsto

Hotový krém nalijeme na těsto.

12

Jablka nakrájet a nazdobit

2 jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Pokapeme citrónem aby nezhnědly. naskládáme dokola.

13

Ze zbytku odřezků vytvoříme vrtule a utvoříme z nich lem.

Ze zbytku odřezků vytvoříme vrtule a utvoříme z nich lem.

14

Péct

Pečeme 40 minut při 180 °C.

Pečeme 40 minut při 180 °C.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael SanchesPřed 45 dny ☰
to je můj oblíbený sladký! moje máma poslala recept na druhý den: https://craftlog.com/br/cozinhando/torta-de-maca-3pYxM
Viz Originál
Viz Překlad