Jednoduchá Mrkvová Polévka Podle Babičky
Polévka, předkrm, mrkvová polévka, mrkev
Rychlá, jednoduchá a zároveň chutná polévka podle babičky.
Co budete potřebovat
nekolik mrkvi (cim vice, tim lepe :-))
1x cibule
maslo
trocha citronove stavy
mlety zazvor
trochu smetany ke slehani
zeleninovy masox nebo vyvar
priloha (toasty, nakrajeny rohlik, kulicky do polevky)
zakysana smetana (nepovinne)
Jak vařit
1
V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme ba něm nakrájenou cibuli. Mezitím si oloupeme mrkev a nakrájíme na kousky.
2
Jakmile cibule zesklovatí, přidáme kousky mrkve a podlejeme vodou s rozpusteným masoxem nebo vývarem a hrnec přikryjeme pokličkou. Občas promícháme a přílváme vodu podle potřeby, dokud mrkev nezměkne.
3
Jakmile je mrkev tak akorát, přilijeme do polévky smetanu, nasypeme zázvor dle chuti a tyčovým mixérem rozmixujeme do krémové konzistence.
4
Podle chuti ještě můžeme přidat zázvor. Pokud je polévka moc sladká, tak nakapeme trochu citrónové šťávy a důkladně zamícháme.
5
Podáváme s krutonky, toastem nebo kuličkami do polévky. Můžeme ozdobit ještě lžičkou zakysané smetany a bazalkou. Dobrou chuť :-)
Komentáře