Krémová Polévka Z Červené Řepy
Co budete potřebovat
500 g červená řepa oloupaná
1 ks cibule velká
olej
sůl
pepř
zakysaná smetana
Jak vařit
1
Na trošce oleje si osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Do hrnce přisypeme hrubě nastrouhanou řepu, osolíme, jemně opepříme a přilijeme vývar. Vývaru stačí zatím cca půl litr vaříme pod pokličkou do měkka.
2
Tyčovým mixerem vše rozmixujeme na hladký krém, který doředíme dle vlastní požadované hustoty polévky, dochutíme solí, podáváme s kopečkem zakysané smetany.
Komentáře