Kuřecí Španělský Ptáček

 
Romana Kulichová avatar
Romana KulichováPublished on Před 54 dny

Zobrazeno 317

1 Komentáře

Co budete potřebovat

kuřecí prsa

anglická, kladenská nebo jiná slanina

párek

kousek špeku

plnotučná hořčice

vařená vejce

cibule

sůl

pepř

kyselé okurky

mouka

olej (sádlo)

Jak vařit

1

2

Kuřecí prsa, sůl, pepř, hořčice

Kuřecí prsa naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Nakrájet si suroviny pro plnění ptáčků na proužky a měsíčky.

3

Anglická slanina,vejce,cibule,párek

Na plátek masa položit anglickou slaninu, párek, špek,vejce a cibuli.Vše zabalit. Omotat nití nebo zajistit párátkama.Používám pekáček kam ptáčky naskládám, aniž bych je musela zajistit.

4

Pečeme v troubě

Používám pekáč Tupperware, maso se nepodlévá, pustí šťávu.

5

Olej, špek,cibule, hořčice

Zatím co se pečou ptáčky v troubě si připravím omáčku. Špek který mi zbyl dám do oleje a přidám cibuli. Orestuji do zlatova a přidám hořčici.

6

Mouka,voda (vývar)

Přisypat mouku na jíšku a nechat zezlatnout. Zalít vodou nebo vývarem. Pokud zaléváte vodou můžete přidat kostku bujónu.

7

Pepř

Opepřit a povařit.

8

Párek,okurka,vejce

Zbytek párku,vejce a okurky nakrájet a dát do omáčky.

Zbytek párku,vejce a okurky nakrájet a dát do omáčky.

9

Asi po 30 minutách dušení při 180°C zalít naběračkou omáčky a péct bez pokličky, aby se maso opeklo.

Asi po 30 minutách dušení při 180°C zalít naběračkou omáčky a péct bez pokličky, aby se maso opeklo.

10

Vložit do omáčky

Opečené ptáčky vložit do omáčky. Můžete zjemnit smetanou.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael SanchesPřed 53 dny ☰
skvělý! dobrá práce
Viz Originál
Viz Překlad