Kuřecí Španělský Ptáček

Kuřecí Španělský Ptáček
 
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová Published on 4/4/2018, Zobrazeno 677 , 1 Komentáře

Co budete potřebovat

kuřecí prsa

anglická, kladenská nebo jiná slanina

párek

kousek špeku

plnotučná hořčice

vařená vejce

cibule

sůl

pepř

kyselé okurky

mouka

olej (sádlo)

Jak vařit

1

2

Kuřecí prsa naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Nakrájet si suroviny pro plnění ptáčků na proužky a měsíčky.

Kuřecí prsa naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Nakrájet si suroviny pro plnění ptáčků na proužky a měsíčky.

3

Na plátek masa položit anglickou slaninu, párek, špek,vejce a cibuli.Vše zabalit. Omotat nití nebo zajistit párátkama.Používám pekáček kam ptáčky naskládám, aniž bych je musela zajistit.

Na plátek masa položit anglickou slaninu, párek, špek,vejce a cibuli.Vše zabalit. Omotat nití nebo zajistit párátkama.Používám pekáček kam ptáčky naskládám, aniž bych je musela zajistit.

4

Používám pekáč Tupperware, maso se nepodlévá, pustí šťávu.

Používám pekáč Tupperware, maso se nepodlévá, pustí šťávu.

5

Zatím co se pečou ptáčky v troubě si připravím omáčku. Špek který mi zbyl dám do oleje a přidám cibuli. Orestuji do zlatova a přidám hořčici.

Zatím co se pečou ptáčky v troubě si připravím omáčku. Špek který mi zbyl dám do oleje a přidám cibuli. Orestuji do zlatova a přidám hořčici.

6

Přisypat mouku na jíšku a nechat zezlatnout. Zalít vodou nebo vývarem. Pokud zaléváte vodou můžete přidat kostku bujónu.

Přisypat mouku na jíšku a nechat zezlatnout. Zalít vodou nebo vývarem. Pokud zaléváte vodou můžete přidat kostku bujónu.

7

Opepřit a povařit.

Opepřit a povařit.

8

Zbytek párku,vejce a okurky nakrájet a dát do omáčky.

Zbytek párku,vejce a okurky nakrájet a dát do omáčky.

9

Asi po 30 minutách dušení při 180°C zalít naběračkou omáčky a péct bez pokličky, aby se maso opeklo.

Asi po 30 minutách dušení při 180°C zalít naběračkou omáčky a péct bez pokličky, aby se maso opeklo.

10

Opečené ptáčky vložit do omáčky. Můžete zjemnit smetanou.

Opečené ptáčky vložit do omáčky. Můžete zjemnit smetanou.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches4/5/2018 ☰
skvělý! dobrá práce
Viz Originál
Viz Překlad