Mazanec Z Domácí Pekárny

Mazanec Z Domácí Pekárny
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa podle Romana Published on 3/10/2018, Zobrazeno 551

Pokud nemáte pekárnu, nezoufejte :) Zaděláme si těsto a necháme kynout 1 hodinu. Těsto rozdělíme, vypracujeme 2 bochánky a necháme kynout ještě 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Mazance potřeme vejcem a pečeme 35 - 40 minut.

Co budete potřebovat

125 g tuk (máslo, hera)

1 ks žloutek

5 lžic cukr

balíček vanilkový cukr

1 lžička sušené droždí

1 lžička sůl

250 ml mléka

500 g polohrubá mouka

2 lžíce rum

kandované ovoce,rozinky

ořechy,mandle

Jak vařit

1

Nejprve si spaříme mandle,aby se nám dobře loupaly (pokud zapomeneme koupit "už loupané)

Nejprve si spaříme mandle,aby se nám dobře loupaly (pokud zapomeneme koupit "už loupané)

2

Nasekáme si ořechy

Nasekáme si ořechy

3

Máslo nebo Heru rozpustíme.

Máslo nebo Heru rozpustíme.

4

Připravíme se všechny suroviny.

Připravíme se všechny suroviny.

5

Začneme plnit formu od tekutých surovin. Mléko, rozehřátý tuk, vejce, cukr

Začneme plnit formu od tekutých surovin. Mléko, rozehřátý tuk, vejce, cukr

6

Přidáme mouku. Na jednu stranu dáme droždí, na druhou stranu sůl. Formu vložíme do pekárny a spustíme program.

Přidáme mouku. Na jednu stranu dáme droždí, na druhou stranu sůl. Formu vložíme do pekárny a spustíme program.

7

V druhé fázi hnětání přidáme kandované ovoce a rozinky namočené  v rumu a ořechy. Poté těsto bude kynout 30 minut a pak se začne péct.

V druhé fázi hnětání přidáme kandované ovoce a rozinky namočené v rumu a ořechy. Poté těsto bude kynout 30 minut a pak se začne péct.

8

Hotový mazanec pocukrovat moučkovým cukrem.

Hotový mazanec pocukrovat moučkovým cukrem.

Komentáře

Avatar placeholder