Mazanec Z Domácí Pekárny
Pokud nemáte pekárnu, nezoufejte :) Zaděláme si těsto a necháme kynout 1 hodinu. Těsto rozdělíme, vypracujeme 2 bochánky a necháme kynout ještě 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Mazance potřeme vejcem a pečeme 35 - 40 minut.
Co budete potřebovat
125 g tuk (máslo, hera)
1 ks žloutek
5 lžic cukr
balíček vanilkový cukr
1 lžička sušené droždí
1 lžička sůl
250 ml mléka
500 g polohrubá mouka
2 lžíce rum
kandované ovoce,rozinky
ořechy,mandle
Jak vařit
1
Nejprve si spaříme mandle,aby se nám dobře loupaly (pokud zapomeneme koupit "už loupané)
2
Nasekáme si ořechy
3
Máslo nebo Heru rozpustíme.
4
Připravíme se všechny suroviny.
5
Začneme plnit formu od tekutých surovin. Mléko, rozehřátý tuk, vejce, cukr
6
Přidáme mouku. Na jednu stranu dáme droždí, na druhou stranu sůl. Formu vložíme do pekárny a spustíme program.
7
V druhé fázi hnětání přidáme kandované ovoce a rozinky namočené v rumu a ořechy. Poté těsto bude kynout 30 minut a pak se začne péct.
8
Hotový mazanec pocukrovat moučkovým cukrem.
Komentáře