Mazanec Z Domácí Pekárny
Pokud nemáte pekárnu, nezoufejte :) Zaděláme si těsto a necháme kynout 1 hodinu. Těsto rozdělíme, vypracujeme 2 bochánky a necháme kynout ještě 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Mazance potřeme vejcem a pečeme 35 - 40 minut.
Co budete potřebovat
125 g tuk (máslo, hera)
1 ks žloutek
5 lžic cukr
balíček vanilkový cukr
1 lžička sušené droždí
1 lžička sůl
250 ml mléka
500 g polohrubá mouka
2 lžíce rum
kandované ovoce,rozinky
ořechy,mandle
Jak vařit
1
!["už loupané)](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Nejprve si spaříme mandle,aby se nám dobře loupaly (pokud zapomeneme koupit "už loupané)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Nasekáme si ořechy
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Máslo nebo Heru rozpustíme.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Připravíme se všechny suroviny.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Začneme plnit formu od tekutých surovin. Mléko, rozehřátý tuk, vejce, cukr
6
![žíme do pekárny a spustíme program.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Přidáme mouku. Na jednu stranu dáme droždí, na druhou stranu sůl. Formu vložíme do pekárny a spustíme program.
7
![řechy. Poté těsto bude kynout 30 minut a pak se začne péct.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
V druhé fázi hnětání přidáme kandované ovoce a rozinky namočené v rumu a ořechy. Poté těsto bude kynout 30 minut a pak se začne péct.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7985255-1521587305022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Hotový mazanec pocukrovat moučkovým cukrem.
Komentáře