Moravský Vrabec
Vepřové maso
Co budete potřebovat
vepřová plec
vepřový bůček
cibule
česnek
kmín
sůl
pepř
lžíce sádla
ZELÍ
sklenice červeného zelí
rozinky
hladká mouka
podle potřeby sůl,cukr
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
1/2 kg brambor
180 - 200 g hrubé mouky
1 vejce
sůl
Jak vařit
1
Maso nakrájet na kostky,sůl, pepř, kmín
2
Nakrájet cibuli,česnek a přidat k masu
3
Pečeme asi hodinu při 180 °C. Zaprášit moukou, podlít vodou a dopéct.
ZELÍ
1
Zelí, rozinky povařit až se odpaří nálev. Pak zaprášit moukou a povařit.
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
1
Brambory uvařit ve slupce. Vychladlé oloupat a nastrouhat.
2
Mouka, vejce, sůl
3
Z těsta vyválet šišky
4
Vařit asi 20 minut
5
Krájíme nejlépe nití
Komentáře