Normandský Bramborový Gratin S Camembertem

 
Romana Kulichová avatar
Romana KulichováPublished on Před 51 dny

Správně se peče a zároveň podává v zapékacích miskách.

Zobrazeno 263

Co budete potřebovat

700 g brambor

200 g slaniny ( uzený)

2 stroužky česneku

1 cibule

kostka zeleninového bujónu

200 g crème fraîche

1 camembert ( hermelín)

1/2 l vody

pepř

tymián

Jak vařit

1

2

Zeleninový bujón

Půl litru vody dáme vařit a rozpustíme kostku zeleninového bujónu.

3

Uzené maso

Maso nameleme nebo pokrajíme na malé kostičky

4

Brambory na plátky

Brambory nakrájet na slabé plátky a v zeleninovém vývaru 10 minut povařit (já je dělám v mikrovlnné troubě na programu pro vaření brambor)

5

Sádlo,cibule, česnek a uzené maso

Na sádle orestujeme cibuli a česnek. Potom přidáme maso.

6

Crème fraîche, tymián, pepř

Crème fraîche (kysaná smetana), pepř, tymián..

7

Bujón z brambor

Půlku bujónu (250 ml) z 🥔 použijeme na zředění smetany.

8

Brambory, smetana, camembert

Brambory do pekáče k cibuli. Opatrně promíchat. Zalít smetanou.

9

Péct 20 minut při 200°C

11

Bon goût !

Komentáře

Avatar placeholder