Normandský Bramborový Gratin S Camembertem

Normandský Bramborový Gratin S Camembertem
 
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová Published on 4/1/2018, Zobrazeno 499

Správně se peče a zároveň podává v zapékacích miskách.

Co budete potřebovat

700 g brambor

200 g slaniny ( uzený)

2 stroužky česneku

1 cibule

kostka zeleninového bujónu

200 g crème fraîche

1 camembert ( hermelín)

1/2 l vody

pepř

tymián

Jak vařit

1

2

Půl litru vody dáme vařit a rozpustíme kostku zeleninového bujónu.

Půl litru vody dáme vařit a rozpustíme kostku zeleninového bujónu.

3

Maso nameleme nebo pokrajíme na malé kostičky

Maso nameleme nebo pokrajíme na malé kostičky

4

Brambory nakrájet na slabé plátky a v zeleninovém vývaru 10 minut povařit (já je dělám v mikrovlnné troubě na programu pro vaření brambor)

Brambory nakrájet na slabé plátky a v zeleninovém vývaru 10 minut povařit (já je dělám v mikrovlnné troubě na programu pro vaření brambor)

5

Na sádle orestujeme cibuli a česnek. Potom přidáme maso.

Na sádle orestujeme cibuli a česnek. Potom přidáme maso.

6

Crème fraîche (kysaná smetana), pepř, tymián..

Crème fraîche (kysaná smetana), pepř, tymián..

7

Půlku bujónu (250 ml) z 🥔 použijeme na zředění smetany.

Půlku bujónu (250 ml) z 🥔 použijeme na zředění smetany.

8

Brambory do pekáče k cibuli. Opatrně promíchat. Zalít smetanou.

Brambory do pekáče k cibuli. Opatrně promíchat. Zalít smetanou.

9

11

Komentáře

Avatar placeholder