Normandský Bramborový Gratin S Camembertem
Správně se peče a zároveň podává v zapékacích miskách.
Co budete potřebovat
700 g brambor
200 g slaniny ( uzený)
2 stroužky česneku
1 cibule
kostka zeleninového bujónu
200 g crème fraîche
1 camembert ( hermelín)
1/2 l vody
pepř
tymián
Jak vařit
1
2
Půl litru vody dáme vařit a rozpustíme kostku zeleninového bujónu.
3
Maso nameleme nebo pokrajíme na malé kostičky
4
Brambory nakrájet na slabé plátky a v zeleninovém vývaru 10 minut povařit (já je dělám v mikrovlnné troubě na programu pro vaření brambor)
5
Na sádle orestujeme cibuli a česnek. Potom přidáme maso.
6
Crème fraîche (kysaná smetana), pepř, tymián..
7
Půlku bujónu (250 ml) z 🥔 použijeme na zředění smetany.
8
Brambory do pekáče k cibuli. Opatrně promíchat. Zalít smetanou.
9
10
Po 20 minutách ještě grilovat asi 10 mint. Ihned podáváme.
11
Gratin de Pommes de Terre À la Normande Au Thermomix
Recette de gratin de pommes de terre à la normande au Thermomix TM31 ou TM5. Réalisez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !