Pečené Kuře S Jemnou Bramborovou Kaší
Co budete potřebovat
1 ks kuřete
2,5 kg brambor
0,5 l mléka
sůl
máslo
kari koření
grilovací koření
koření Zlaté kuře(může být i koření na pečené kuře)
olej
Jak vařit
1
Kuře důkladně ropláchneme pod studenou tekoucí vodou. Připravíme si směs na potření kuřete která se bude skládat z : cca 500ml oleje, soli, kari koření, koření zlaté kuře a grilovacího koření. Opláchlé kuře vložíme do pekáčku a přilijeme půl litru vody aby vznikl sos. Kuře potřeme směsí koření a oleje a může dát péct na 250°C +/- na 1,5h. Při pečení kuře otočíme a potřeme směsí i druhou stranu kuřete.
2
Oloupeme všechny brambory a nakrájíme na stejně velké kostky které dáme vařit do osolené vody. Uvařené brambory slijeme a ručním štouchadlem z nich uděláme šťouchané brambory. Připravíme si mixér a dáme ohřát mléko do mikrovlnky (mléko dáváme ohřát proto, aby kaše vydržela být déle teplá). Brambory začneme mixovat a při mixování přilíváme mléko. Když se nám kaše zdá hladká, přidáme kostku másla, tu ještě rozmixujeme.
3
Upečené kuře rozstříháme nůžkama na kuře a můžeme servírovat i společně s kaší. Dobrou chuť
Komentáře