Přepuštěné Máslo ( Ghì )
Doba vaření závisí na množství másla. Kilo másla se vaří hodinu. Ráda ho používám. Dodá jídlu chuť a nepřepaluje se. Je výborné na dušení, pečení a restování.
Co budete potřebovat
250 g másla
Jak vařit
1
Rozehřeje máslo na mírném ohni v hrnci se silným dnem.
2
Začne se objevovat pěna.
3
Pěnu během opravdu mírného prováření odstraňujeme. Vaříme 15 minut. Pozor aby se nepřipalovalo.
4
Scedíme přes plátýnko nebo nerezový cedník.
5
A můžeme smažit dobroty 👌
Komentáře