Přepuštěné Máslo ( Ghì )
Doba vaření závisí na množství másla. Kilo másla se vaří hodinu. Ráda ho používám. Dodá jídlu chuť a nepřepaluje se. Je výborné na dušení, pečení a restování.
Co budete potřebovat
250 g másla
Jak vařit
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7988023-1523402189022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Rozehřeje máslo na mírném ohni v hrnci se silným dnem.
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7988023-1523402189022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Začne se objevovat pěna.
3
![by se nepřipalovalo.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7988023-1523402189022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Pěnu během opravdu mírného prováření odstraňujeme. Vaříme 15 minut. Pozor aby se nepřipalovalo.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7988023-1523402189022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Scedíme přes plátýnko nebo nerezový cedník.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7988023-1523402189022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1jcy1DWiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
A můžeme smažit dobroty 👌
Komentáře