Rozpeky
Co budete potřebovat
100 g máslo
500 g hladká mouka
250 ml mléko
1 kostka droždí
80 g cukr krystal
1 lžička sůl
1 ks vejce
Zdroj: https://www.recepty.cz/recept/vdolky-rozpeky-149238
Jak vařit
1
Kvásek
Necháme vzejít kvásek : vlažné mléko, droždí, cukr.
2
Těsto
Kvásek smícháme s ostatními ingrediencemi a vypracujeme hladké těsto. Necháme cca 90 minut kynout na teplém místě. Vykynulé těsto prohněteme a na pomoučněném vále připravíme 4 nebo 8 bochníčků.
3
Pečení
Bochníčky umístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200° cca 30 minut. Vdolky musí být na povrchu zlaté. Ještě vařící vdolky potřeme máslem (není nutné rozpouštět). Ideální příloha k čočce, koprové nebo rajské omáčce, mrkvi apod.
Komentáře