Sirup Z Květů Černého Bezu

Sirup Z Květů Černého Bezu
 
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová Published on Před 89 dny, Zobrazeno 431 , 3 Komentáře

Příjemné osvěžení se sodovku 🍶 a nebo sladidlo do čaje 🍵 Na videu jsem připravovala dvojitou dávku, protože jedna nám nastačí.

Co budete potřebovat

30 květů černého bezu

1 citrón

2 kg cukru

40 g kyseliny citronové

Jak vařit

1

2

Květy rozložíme a necháme, aby z nich vylezli broučci nebo opláchneme pod tekoucí vodou. Já neoplachuji, abych nesmyla pyl.

Květy rozložíme a necháme, aby z nich vylezli broučci nebo opláchneme pod tekoucí vodou. Já neoplachuji, abych nesmyla pyl.

3

Převaříme vodu a do vychladlé vložíme květy. Dáme do chladu vyluhovat na 24 hodin.

Převaříme vodu a do vychladlé vložíme květy. Dáme do chladu vyluhovat na 24 hodin.

4

Druhý den výluh scedíme přes utěrku.

Druhý den výluh scedíme přes utěrku.

5

Vymačkáme šťávu z citrónu.

Vymačkáme šťávu z citrónu.

6

Do výluhu přidáme cukr a začneme zahřívat. Pak přidáme kyselinu citronovou. Sirup zahříváme dokud nezačne probublavat. Sebereme pěnu.

Do výluhu přidáme cukr a začneme zahřívat. Pak přidáme kyselinu citronovou. Sirup zahříváme dokud nezačne probublavat. Sebereme pěnu.

7

Přidáme šťávu z 🍋 a vypneme sporák.

Přidáme šťávu z 🍋 a vypneme sporák.

8

Sklenice si předem vysterilizujeme vroucí vodou. Naplníme a zavíčkujeme. Uchováváme v temnu a chladu. Po otevření v lednici.

Sklenice si předem vysterilizujeme vroucí vodou. Naplníme a zavíčkujeme. Uchováváme v temnu a chladu. Po otevření v lednici.