Recept na Sirup Z Květů Černého Bezu - video od Romana

Sirup Z Květů Černého Bezu

Recept videa podle Romana Published on 5/23/2018, Zobrazeno 513 , 3 Komentáře

Příjemné osvěžení se sodovku 🍶 a nebo sladidlo do čaje 🍵 Na videu jsem připravovala dvojitou dávku, protože jedna nám nastačí.

Co budete potřebovat

30 květů černého bezu

1 citrón

2 kg cukru

40 g kyseliny citronové

Jak vařit

1

2

Květy rozložíme a necháme, aby z nich vylezli broučci nebo opláchneme pod tekoucí vodou. Já neoplachuji, abych nesmyla pyl.

Květy rozložíme a necháme, aby z nich vylezli broučci nebo opláchneme pod tekoucí vodou. Já neoplachuji, abych nesmyla pyl.

3

Převaříme vodu a do vychladlé vložíme květy. Dáme do chladu vyluhovat na 24 hodin.

Převaříme vodu a do vychladlé vložíme květy. Dáme do chladu vyluhovat na 24 hodin.

4

Druhý den výluh scedíme přes utěrku.

Druhý den výluh scedíme přes utěrku.

5

Vymačkáme šťávu z citrónu.

Vymačkáme šťávu z citrónu.

6

Do výluhu přidáme cukr a začneme zahřívat. Pak přidáme kyselinu citronovou. Sirup zahříváme dokud nezačne probublavat. Sebereme pěnu.

Do výluhu přidáme cukr a začneme zahřívat. Pak přidáme kyselinu citronovou. Sirup zahříváme dokud nezačne probublavat. Sebereme pěnu.

7

Přidáme šťávu z 🍋 a vypneme sporák.

Přidáme šťávu z 🍋 a vypneme sporák.

8

Sklenice si předem vysterilizujeme vroucí vodou. Naplníme a zavíčkujeme. Uchováváme v temnu a chladu. Po otevření v lednici.

Sklenice si předem vysterilizujeme vroucí vodou. Naplníme a zavíčkujeme. Uchováváme v temnu a chladu. Po otevření v lednici.

Komentáře

Rafael Sanches5/24/2018 ☰

Jaká hezká prezentace! Gratulace

Romana Kulichová

Grazie Rafaele :)

Ryan Goodwin5/24/2018 ☰

Páni! Opravdu zábavná. Květiny rostou poblíž? Slyšela jsem o tom a viděla produkt, ale v blízkosti nemáme květiny.

Romana Kulichová

To je škoda. U nás kvete všude a nádherně voní. Někdo dokonce obaluje celé trsy květů jako vídeňský řízek a smaží. Prý je to dobré, ale já si myslím, že je to spíš navoněná, smažená strouhanka, protože je tam málo masa :) Moje dcera čeká až odkvete a z černých bobulí dělá také sirup s kapkou alkoholu. Užívá se jako medicína.

Romana Kulichová

Co se využití a lékařství týče, má močopudné a potopudné účinky, také ochlazuje (proto se používá při horečce). Pozitivně působí na cévy, tedy ideální při křečových žilách a hemeroidech (vitamín P a C v kombinaci zpevňují cévní stěny). Také se využívá k léčbě kašle protože podporuje vykašlávání. Květy obsahují vitamíny skupin A, C, B, P-rutin, třísloviny, organické kyseliny, cukry a minerály.

Ryan Goodwin5/25/2018 ☰

Chladný! Je možné nalézt likér a čaje s touto květinou, ale nemyslím si, že kvete běžně. Ale možná teď, když jsem na pozoru.