Šťavnatá Krkovička Na Černém Pivu

Oběd, Večeře, vepřové

Šťavnatá Krkovička Na Černém Pivu
 
Sabča Krejčová avatar
Sabča KrejčováPublished on 2018-1-19

Šťavnaté a chutné maso

Zobrazeno 846

0 Komentáře

Co budete potřebovat

vepřová krkovice (pro 4 os - 4 kousky

anglická slanina (4-6 plátků)

2-3 stroužky česneku

cibule

sůl, pepř

Jak vařit

1

Předehřejeme troubu na 220°C a mezitím si omyjeme vepřovou krkovici, osušíme papírovou utěrkou a osolíme z obou stran. Maso vložíme do pekáčku tak, aby bylo natěsno. 

2

Oloupeme cibuli a česnek a obojí nakrájíme na tenké plátky, které položíme do pekáčku na maso.

3

Vše zakryjeme plátky anglické slaniny a nakonec zalijeme pivem. Jak moc? To záleží jen a jen na vás, ale pivo nesmí být výš než anglická slanina. 

4

Pekáček zakryjeme alobalem a pořádně utěsníme. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200°C - 220°C cca 75 minut. Pokud chceme mít zdravější barvu masa, tak na posledních 10-15 minut sundáme alobal. 

5

A můžeme servírovat. Asi jste si všimli, že jsem nemluvila o příloze. Máte dvě možnosti - buď výpek zahustit a podávat s rýží či bramborem nebo nechat výpek tak, jak je apodávat s čerstvým krajícem chleba.

Komentáře

Avatar placeholder