Tatarská Omáčka

Domácí

 
Jiří Florián avatar
Jiří Florián Published on 03. 08. 2018, Zobrazeno 1253 , 6 Komentáře

Snadné a rychlé

Co budete potřebovat

1 střední kyselý okurek

1 středně velká cibule

1 vejce

4cl octa

1 vrchovatá kávová lžička soli

6 kávových lžiček cukru

1 polévková lžíce plnotučné hořčice

1 kávová lžička sojové omáčky

3-4dcl oleje

Jak vařit

1

Pro přípravu je ideální používat tyčový mixér, který vše nádherně vyšlehá a potom není potřeba tolik oleje.

2

Veškeré ingredience kromě oleje dáme do nádoby. Vždy je lepší užší a vyšší. V té potom tyčovým mixérem vše rozmixujeme tak dlouho, doku nezačne obsah pěnit.

3

Poté pomalu za stálého mixování přiléváme olej do doby, než tatarská omáčka získá požadovanou konzistenci. Vždy je nutné olej přilévat skutečně pomalu aby se pořádně vyšlehal.

4

A máme hotovo. Je možné přidat například také česnek apod. Ale to záleží na chuti každého.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
03. 08. 2018 ☰
dobrá práce! vypadá chutně
Viz Originál
Viz Překlad
dudo haruska avatar
dudo haruska
Před 80 dny ☰
No tak děkuji ale raději bych praxe jako teorii a dohady 😀
Viz Originál
Viz Překlad