Zapékané Bramboráky
Co budete potřebovat
BRAMBORÁKY
1kg brambor
majoranka
sůl
mletý kmín
1 vejce
6 stroužků česneku
1 lžíce mléka
olej
SMĚS NA BRAMBORÁKY
300 g vepřového nebo kuřecího masa
1 cibule
3 stroužky česneku
10 dkg slaniny
1 paprika
plechovka žampionu
sůl
pepř
2 lžíce hořčice
olej
sýr na strouhání
Jak vařit
1
Brambory okrájíme a nastrouháme na jemném struhadle.
2
Přidáme jedno vejce, majoránku, sůl, mletý kmín a trochu mléka. Vše promícháme
3
S těsta uděláme lžící placky které smažíme do zlatova s obou stran. Vyndáme a necháme stranou.
4
Připravíme si směs. Slaninu orestujeme na trošce oleje, přidáme jemně nakrájenou cibuli.
5
Přidáme na nudličky nakrájené maso které orestujeme do bíla. Přidáme papriku nakrájenou na malé kostičky. Přidáme na drobno nakrájené žampiony. Vše orestujeme.
6
Směs osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek a dochutíme hořčicí.
7
Vezmeme pečící plech na který dáme pečící papír a na něj položíme usmažené bramboráčky. Na bramboráčky navrstvíme směs a posypeme bohatě nastrouhaným sýrem.
8
Dáme zapéct dokud se sýr nerozpustí
9
Dobrou chuť 🙂
Komentáře