Ztracené Vajíčko

Nalijeme do menšího hrnce vodu a necháme přijít k varu.

Mezitím si rozkrojíme housku a namažeme obě půlky máslem.

Vejce rozklepneme například do skleničky nebo mističky, aby se potom lépe obalilo v bílku. Musíme ale opatrně, aby žloutek zůstal celý.

Vroucí vodu zamícháme, aby se voda uvnitř točila a rychle vlijeme vejce a necháme ho tam 2 minuty.

Mezitím, co se vejce vaří si nakrájíme na tenké plátky rajče.

(není nutné)

Po uplynutí 2 minut dáme vajíčko na talířek, aby z něj stekla přebytečná voda. Nenecháváme ho tam však dlouho, protože by jinak vystydl a žloutek by byl tužší.

Spodní stranu housky posolíme a dáme na ní opatrně vajíčko. Na něj dáme plátky rajčete a přidáme sůl a pepř podle chuti.

Přiklopíme druhou půlkou housky a vejce opatrně rozřízneme v místě žloutku, takhle bude krásně vytékat ven.

Jíme teplé. Přeji dobrou chuť!