Tartar de Ternera ,crujiente de Lluca
Tartar de ternera,adobado con salsa de yema
- ternera
- salsa : yema(aceite de sesamo,soja)
- tomate cherry al horno , aliñados con romero ajo y aceite
- mahonesa con alcaparra, pepinillo y perrins
- 1 weitere Zutaten......
Açorda Com Bróculos
- azeite
- 4 dentes de alho
- 4 fatias de pao (usei tipo Pao de Mafra), com 3 dias
- 2 copos de agua
- 5 weitere Zutaten......
Courgettes Farcies
Légumes
- 2 courgettes de 250 g,
- 180 g de chèvre frais,
- 2 gousses d'ails,
- 2 jaunes d'œufs,
- 5 weitere Zutaten......
Tarta Cytrynowa Z Bezą
- Ciasto:
- 250g mąki
- 125g margaryny
- 60g cukru pudru
- 13 weitere Zutaten......
Carbonara Con Cialda Al Pecorino Romano Guanciale Croccante
- 200gr guanciale
- pecorino romano
- 2 tuorli d'uovo
- linguine trafilate al bronzo
- 2 weitere Zutaten......
Délice Fruits Rouges Et Citron
- genoise
- 4oeufs
- 175g de sucre
- 175g de farine
- 19 weitere Zutaten......
Velouté Choisy
- 10grs de Mantequilla
- 15grs de Poro
- 10grs de Harina
- 500ml de Fondo
- 9 weitere Zutaten......
Crema de Jitomate y Vegetales Capeados
Fría
- c/n de Crema
- 250grs de Jitomate
- 50grs de Cebolla
- 20grs de Ajo
- 9 weitere Zutaten......
Тарт С Двумя Видами Крема
Тарталетки с лимонным курдом и заварным кремом
- 250 гр муки
- 65 гр сахарной пудры
- щепотка соли
- 110 гр холодного сливочного масла
- 14 weitere Zutaten......
Galletitas Pepas
Galletas pepas
- 100grs Manteca
- 150grs Azúcar
- 2u Yemas y media clara
- 250grs Harina común
- 2 weitere Zutaten......
Blintzes
- 4 Eggs
- 1/2 cup Water
- 1/2 cup Milk
- 1/2 tsp Salt
- 9 weitere Zutaten......
Spaghetti Alla Carbonara
senza pecorino e grana
- 250 g di spaghetti grossi
- 150 g di guaciale
- 4 tuorli d'uovo
- 2 cucchiai di panna
- 1 weitere Zutaten......