Schwertfisch Mit Basilikumrisotto
- 250 gr. Cherrytomaten
- 1 TL Blütenhonig
- Soße:
- 40 gr. Mandelblättchen
- 40 weitere Zutaten......
Singhalesisches Ananas-curry Mit Gorakka-schwertfisch (blick in Hensslers Topf)
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
- Ghee
- 22 weitere Zutaten......
Schwertfisch Mit Tomaten-polenta
- Salz
- 150 g Polenta (Maisgrieß)
- 1 kleine Packung Tomatenstückchen (z.B. mit Kräutern; 370 g)
- 300 g Schwertfischfilet (ersatzweise anderes Fischfilet wie Pangasius oder Seelachs)
- 6 weitere Zutaten......
Schwertfischsteak Mit Passionsfrucht, Papaya Und Vanille
- 1 Schwertfischsteak (ca. 400 g, etwa 3,5 cm dick)
- Vanillesalz mit Curry
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Passionsfrucht
- 5 weitere Zutaten......
Schwertfisch Mit Oliven-mandel-butter
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
- 8 weitere Zutaten......
Gegrillte Schwertfisch
- 4 Fischfilet(s) (Schwertfisch-Steaks, à 180g)
- 4 EL Zitronensaft
- 1 TL Koriander
- Thymian, Paprika, Salz &Pfeffer
- 7 weitere Zutaten......
Schwertfisch Mit Papaya-salsa
- 1/2 Bund glatte Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL + 1–2 TL Olivenöl
- 6 EL Weißwein-Essig
- 9 weitere Zutaten......
Geeiste Gazpacho Von Der Wassermelone Mit Ingwer An Schwertfisch-sashimi
- 1 Stk. Wassermelone
- 2 Stk. Schalotten
- ½ Stk. Knoblauchzehe
- 40 gr. Ingwer frisch
- 13 weitere Zutaten......
Schwertfisch Mit Zitronen-oregano-sauce
- 4 Scheiben Schwertfisch (je ca. 180 g)
- Salz
- Pfeffer
- 10 EL Olivenöl
- 5 weitere Zutaten......
Ingwersauce Zu Schwertfisch Und Spargel
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 10 g)
- 200 ml Asiafond
- 200 g Sahne
- 2 TL Speisestärke
- 12 weitere Zutaten......
Schwertfisch Mit Vinaigrette
- 2 Scheiben Schwertfisch, à 150 g
- Salz, Pfeffer
- 4 TL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 7 weitere Zutaten......
Schwertfisch Caprese
- 150 g Schwertfischfilet
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Tomaten
- 5 weitere Zutaten......
