»gyros«-wraps Mit Milder Paprikasalsa

 

Lust auf veganes Fast Food? Perfekt! Denn diese Wraps können Sie wunderbar mitnehmen.

Was wirst du brauchen

1 mittelgroße Kartoffel (ca. 50 g)

Salz

200 g Shiitakepilze

6 EL Olivenöl

2 TL Grill-Gewürzmischung

Salz

2 rote Paprikaschoten

1 EL Olivenöl

1 Frühlingszwiebel

1 Bio-Zitrone

Salz

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Alufolie

50 g Salat (z. B. Romanasalat, Kopfsalat)

2 große Weizentortilla-Fladen

2 EL vegane Mayonnaise

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