„gönn Dir So Krass“-spargeltarte

 
yield10 Portionen

Was wirst du brauchen

300 g Mehl

225 g kalte Butter

6 Stiel/e Thymian

100 g saure Sahne

2 EL Zitronensaft

300 g grüner Spargel

300 g weißer Spargel

250 g Ricotta

2 Eier (Gr. M)

1 EL Öl

75 g Pancetta (in dünnen Scheiben)

30 g Pinienkerne

30 g Parmesan (Stück)

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