Asiatische Kürbissuppe

 
yield8 Portionentotal time50m

Asiatische Kürbissuppe, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Winter. Bewertungen: 20. Durchschnitt: Ø 3,7.

Was wirst du brauchen

2 kg Kürbisfleisch, gewürfelt

5 m.-große Kartoffel(n), gewürfelt

2 Zwiebel(n)

3 Knoblauchzehe(n)

1 1/2 TL Currypaste (Namya), gibt es im Asia-Shop

1 Stück(e) Ingwer, daumengroß, geschählt und kleingehackt

1 TL, gestr. Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer, aus der Mühle

1 1/2 Liter Gemüsebrühe

2 EL Öl

1/2 Liter Kokosmilch

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