Aubergine in Papier

 

Oder: Lasagne im Päckchen. Schaut gut aus und so schmeckt`s dann auch!

Was wirst du brauchen

1 große Aubergine (400 g)

Salz

150 g in Öl eingelegte Paprikaschoten

2 Kugeln Mozzarella (je 125 g)

100 g Paprikasalami

Pfeffer aus der Mühle

4 Stängel Petersilie

4 große Bogen Backpapier (30 × 30 cm)

Küchengarn

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