Auberginen-röllchen Auf Salsa de Paprika

 

Recipe Auberginen-Röllchen auf Salsa de Paprika by UdoSchroeder, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Vorspeisen/Salate.

Was wirst du brauchen

50 g Parmesan

2 Knoblauchzehen

2 Auberginen, länglich, ca 900g

2 EL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Braten und Einfetten

2 Bund Basilikum, abgezupft

400 g Frischkäse

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

18 Zahnstocher

1/2 TL Chili

2 Zwiebel, geviertelt

4 EL Olivenöl

3 Paprikaschoten

1 TL Kräutersalz

2 TL Kapern

1 TL Zucker

1/2 TL Paprikapulver, geräuchert

1 Bund Petersilie oder Basilikum

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