Babi Ketjab (schweinefleisch Süß-sauer Indonesisch)

 

Recipe Babi Ketjab (Schweinefleisch süß-sauer indonesisch) by fruehmi0877, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Hauptgerichte mit Fleisch.

Was wirst du brauchen

600 g Schweinegulasch in Würfel

2 Stück Schalotten halbiert

2 Stück Knoblauchzehen

1 TL Sambal Oelek

4 cm Ingwer

150 g Ketjab Manis, süße Sojasoße

6 EL Wasser

2 EL brauner Zucker

2 TL Tamarindenpaste

1 Stück Limettensaft, einfach 1 Limette auspressen

1/2 TL Ingwerpulver

1/2 TL Korianderpulver

1/4 TL Kümmel gemahlen

2 EL Erdnussöl

1/2 TL Meersalz

1 Prise frisch gemahlener Pfeffer

1 TL Gemüsebrühpulver

nach Geschmack Stärke zum Andicken

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