Backen: Weizen-brötchen

 

Das perfekte Backen: Weizen-Brötchen-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Körner in einer Fockenpresse fein quetschen oder grob…

Was wirst du brauchen

65 g Weizenkörner ganz

200 ml Wasser heiß

180 g Mehl

15 g Hanfmehl

10 g Weizenmalzmehl

5 g Salz

1 TL Trockenhefe

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