Backhendl

 

Backhendl ist ein Lieblingsgericht vieler Kinder. Aber auch den Erwachsenen schmeckt es immer wieder gut. Dazu passt ganz klassisch ein Kartoffel- ...

Was wirst du brauchen

2 Brathähnchen (à ca. 1100 g)

3 Eier

Salz

Cayennepfeffer

80-100 g Mehl

150 g Semmelbrösel

Pfeffer

Sonnenblumenöl zum Beträufeln

2 Häupterlsalat (Kopfsalat)

2-3 EL saure Sahne

1 EL Weißweinessig

3 EL Rapsöl

2 Zitronen

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