Baozi, ein schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Kochen. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 3,8.
Was wirst du brauchen
Für den Teig
500 g Mehl, evtl. auch mehr
1 Pck. Trockenhefe
125 ml Wasser, lauwarmes, ca., evtl. mehr
125 ml Milch, lauwarme, ca., evtl. mehr
1 EL Essig
1 EL Öl
etwas Zucker
Außerdem
250 g Hackfleisch, gemischt
1 EL Sesamöl
1/2 m.-großer Weißkohl, oder Spitzkohl
2 m.-große Zwiebel(n)
5 m.-große Champignons
4 Pilze, (getrocknete Shitake Pilze)
1 Handvoll Krabben, getrocknete
2 EL Sojasauce, dunkle
2 EL Austernsauce
1 EL Ingwer, frisch gerieben
1 EL Kartoffelstärke
100 ml Wasser, kaltes
n. B. Sauce nach Wahl, zum Dippen
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