Bärlauch-risotto

 

Risotto ist ein passendes Hauptgericht für einen ruhigen Abend - der Bärlauch ergänzt den cremigen, würzigen Geschmack noch aufs Perfekte.

Was wirst du brauchen

1 Zwiebel

2 EL Öl

300 g Risotto-Reis

50 ml Weißwein

ca. 1,2 l Gemüsebrühe

250 g Zuckerschoten

Salz

150 g TK-Erbsen

150 g Frischkäse mit Bärlauch

40 g geriebener Parmesankäse

Pfeffer

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