Birnen-rumkugel-torte

 
yield12 Portionen

Was wirst du brauchen

125 g Butter oder Margarine

225 g Zucker

1 Prise Salz

2 Päckchen Vanillin-Zucker

3 Eier (Größe M)

200 g Mehl

2 TL Backpulver

3 EL + 400 g Schlagsahne

100 g Schokoladenraspel "Vollmilch"

5 (ca. 1000 g) Birnen

75 ml Zitronensaft

150 g Vollmilch-Kuvertüre und Zartbitter-Kuvertüre

2 EL Williams-Christ-Birnen-Brand (40 % vol.)

Fett und Mehl für Form

Rumkugeln, Birnenspalten und Minze

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