Birthday Special: Weihnachtliche Spekulatiusmacarons

 

Spekulatius ist geschmacklich der Inbegriff von Weihnachten. Ein bisschen ausgefallener sind Spekulatiusmacarons mit Nuss-Nougatfüllung.

Was wirst du brauchen

100 g gemahlende Mandeln ohne Schale

25 g Gewürzspekulatius

210 g Puderzucker

3 Eiweiß (Größe M, zimmerwarm)

100 g Butter (weich)

2 EL Nutella (bzw. eine Nuss-Nougatcreme nach Wahl)

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