Blumenkohl-kokos-curry Mit Bulgur (aus Buch: Wertvoll Genießen)

 

Recipe Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur (aus Buch: Wertvoll genießen) by Nifa81, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Hauptgerichte mit Gemüse.

Was wirst du brauchen

250 g Bulgur

650 g Wasser

1 Würfel Gemüsebrühe

130 g Zwiebeln, halbiert

25 g Olivenöl

3 TL Curry

2 Äpfel (ca. 400g), geviertelt

400 g Blumenkohlröschen

1 Dose Kokosmilch

1 1/2 TL Salz

3 Prisen Pfeffer

200 g Tomaten (evtl. gehäutet), geachtelt

100 g Erbsen, frisch, oder TK, aufgetaut

6 Stängel Koriander

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