Blumenkohl-reisauflauf

 

Würziger Sattmacher aus dem Backofen: Das Familienessen macht wenig Arbeit und sorgt dafür, dass sich garantiert alle aufs Mittagessen freuen.

Was wirst du brauchen

150 g Langkornreis

Salz

Pfeffer

1 Blumenkohl (ca. 1 kg)

50 g Butter

50 g Mehl

½ l Milch

¼ l Gemüsebrühe

100 g geräucherter, durchwachsener Speck

1 Bund Estragon

100 g Sahneschmelzkäse

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