Blumenkohlcurry Mit Kartoffeln

 
yield4 Portionentotal time30m

Blumenkohlcurry mit Kartoffeln, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 3. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

600 g Kartoffel(n), fest kochende

1 kleiner Blumenkohl

3 kleine Chilischote(n)

2 EL Olivenöl

300 ml Gemüsebrühe

1 EL Ingwer, frisch, fein gehackt

2 TL Currypulver, gelbes

1 TL Korianderpulver

1 EL Currypaste, Thai-, grüne

4 Tomate(n)

2 Pfirsich(e)

1 Bund Frühlingszwiebel(n)

Salz

Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen

300 g Naturjoghurt

1 EL Saucenbinder, heller

Kommentare

Avatar placeholder