Boeuf Stroganoff

 
yield4 Portionentotal time50m

Boeuf Stroganoff, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Rind. Bewertungen: 34. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

600 g Rinderfilet(s), in feinen Streifen

2 TL Mehl

10 kleine Gurke(n) (Cornichons), in feinen Streifen

5 m.-große Tomate(n), ersatzweise eine Dose geschälte Tomaten

300 ml Rinderfond

500 g Champignons, frische (eventl. auch 1 Paket gefrorene Champignons)

2 EL Butterschmalz, zum Ausbraten

1 Becher Crème fraîche

Salz und Pfeffer

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