Bouillabaisse-risotto

 

Knurrhahn, Garnele und Rotbarbe toppen den Risotto. Pastis bringt den Aniston ins Spiel.

Was wirst du brauchen

1 l Bouillabaisse:

60 g Schalotte

40 g Butter

180 g Risotto-Reis

100 ml Anisschnaps

5 El Olivenöl

4 Garnele

2 Knurrhahn-Filets

2 Rotbarben-Filets

Selleriegrün

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