Bratreis Mit Schweinefilet

 

Würziger Mix zum Pfannenrühren. Das zarte Schweinefilet eignet sich bestens zum Kurzbraten im Wok.

Was wirst du brauchen

1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)

1 frische rote Chilischote

1 Möhre

2 Frühlingszwiebeln

80 g Zuckerschoten

250 g Schweinefilet

2 EL neutrales Öl

2 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

350 g kalter, gekochter Reis (aus 150 g Langkornreis)

2 EL Sojasauce

1 EL Reiswein (nach Belieben)

Salz

Pfeffer

Hoisinsauce zum Servieren

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