Brunch Am Sonntag

 

Das perfekte Brunch am Sonntag-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eiersalat: Eier kochen und vierteln. Linsen nach vorgabe…

Was wirst du brauchen

4 Eier gekocht

50 Gramm Linsen braun

50 Gramm Mais gegart

1 halbe Gurke frisch

1 Paprika orange

150 ml Joghurt fettarm

Salz und Pfeffer

halber Bund Schnittlauch frisch gehackt

4 Cocktailtomaten

4 grosse Kartoffeln gekocht

150 Gramm Feta

1 Zucchini grün

1 Zwiebel gehackt

1 EL Essig

3 EL Olivenöl extra vergine

8 Scheiben Vollkorntoast

50 Gramm Butter

50 Gramm Crème fraîche mit Kräutern

250 Gramm Lachs gebeizt

1 halbes Bund Dill gehackt

50 Gramm Camembert

100 Gramm Mehl gesiebt

1 ½ TL Weinsteinbackpulver

1 Ei

40 Gramm Butter flüssig

150 ml Buttermilch

2 EL Bouquet garni (Bund gemischte Kräuter)

150 Gramm Müsli

200 ml Joghurt

1 halbe Galiamelone

150 Gramm Weintrauben kernlos weiss

1 Nektarine

4 EL Agavendicksaft

8 Scheiben Roastbeef

8 Scheiben Speck durchwachsen, in Scheiben

4 Bratwurst

200 Gramm gemischter Aufschnitt

300 Gramm Käse (verschiedene Sorten)

Weintrauben kernlos

Radieschen frisch

Salatgurke

Tomate frisch

Brot + Brötchen

600 Gramm Rinder-Filet

Salz und Pfeffer

3 EL Olivenöl extra vergine

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