Bunter Fischeintopf

 

Dass dieser Eintopf auf dem Esstisch was hermacht, ist offensichtlich. Zudem liefert er eine gute Portion Jod, und zwar auf die "Ich will mehr"-Art.

Was wirst du brauchen

400 g Kartoffeln

1 dünne Stange Lauch (ca. 150 g)

1 Fenchelknolle (ca. 400 g)

1 Stück Ingwer (1 cm)

400 g Schellfisch

Salz

1 Limette

2 EL Olivenöl

1 Dose geschälte Tomaten (400 g)

Pfeffer

2 EL Schmand

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