Butterkeks-schnitten Mit Pflaumenmus

 
yield30 Portionen

Was wirst du brauchen

Fett u. Mehl für die Fettpfanne

250 g + 400 g weiche Butter

275 g + 150 g + 50 g Zucker

abgeriebene Schale und 3 EL Saft v. 1 Bio-Zitrone

Salz

5 Eier (Gr. M)

300 g Mehl

1⁄2 Päckchen Backpulver

1 1⁄2 l Milch

3 P. Puddingpulver Vanille (zum Kochen; für je 1⁄2 l Milch)

5 EL Rum

1 Packung (200 g; 30 Stück) Vollkornbutterkekse

375 g Pflaumenmus

75 g Zartbitterschokolade

5 EL (50 g) Schlagsahne Frischhaltefolie

1 Einmalspritzbeutel o. kl. Gefrierbeutel

Kommentare

Avatar placeholder