Couscoussalat Mit Räucherforelle

 

Seit wir diesen Salat aus der orientalischen Küche - im Original mit Petersilie und Minze - kennen, gibt es ihn bei uns immer wieder.

Was wirst du brauchen

100 g Instant-Couscous

150 g Salatgurke

½ Bund Dill

1 Frühlingszwiebel

1 EL Zitronensaft

½ TL scharfer Senf

½ TL

Salz

Pfeffer

3 EL Olivenöl

2 Räucherforellenfilets (ca. 150 g)

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