Crostini Al Lardo e 
pesto di Rucola

 

Lardo di Collonata ist so zart, dass er auf den heißen Brotscheiben wunderbar anschmilzt und geschmeidig wird. Das Pesto schmeckt auch pur oder au ...

Was wirst du brauchen

50 g Rucola

50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten

5 EL Olivenöl

¼ TL Chiliflocken

Salz

8 Scheiben Weißbrot

4 dünne Scheiben Lardo di Collonata

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