Deftige Minestrone

 
yield6 Portionentotal time120m

Deftige Minestrone, ein schönes Rezept aus der Kategorie Kochen. Bewertungen: 4. Durchschnitt: Ø 4,2.

Was wirst du brauchen

40 g Schweineschmalz

250 g Speck, mager, geräuchert, klein gewürfelt

2 Zwiebel(n), gewürfelt

1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt

3 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten

5 Möhre(n), in Scheiben geschnitten

1 große Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten

2 kl. Dose/n Kidneybohnen

1 gr. Dose/n Tomate(n)

1 Dose Bohnen, weiße mit Suppengrün

1/2 Dose Linsen mit Suppengrün

1 Liter Fleischbrühe

3 Mettwürstchen, in Scheiben geschnitten

2 Cabanossi, in Scheiben geschnitten

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

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