Eierragout Hauptgericht-eier

 

Das perfekte Eierragout Hauptgericht-Eier-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Für die Soße. Butter auslassen Mehl reinstreuen…

Was wirst du brauchen

8 Stk. Ei hart gekocht

30 Gramm Butter

30 Gramm Mehl

Liter Fleischbrühe (Würfel)

1 Eigelb

Liter Sahne

2 Esslöffel Petersilie gehackt

2 Esslöffel Schnittlauch frisch gehackt

1 Esslöffel Dill gehackt

1 Esslöffel Kapern

1 0,25 Zitrone Saft

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

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