Einfache Apfelmuffins

 

Für diese einfachen Apfelmuffins braucht ihr nur ein paar Zutaten, die ihr ohnehin meistens zuhause habt. In einer halben Stunde sind die Muffins am Tisch!

Was wirst du brauchen

250 g Äpfel

2 EL frisch gepresster Zitronensaft

250 g glattes Weizenmehl

2 TL Backpulver

1/2 TL Natron

1 Ei

125 g Kristallzucker

1 Pkg. Vanillezucker

80 ml neutrales Pflanzenöl wie Sonnenblume oder Raps

250 g Naturjogurt

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