Filet Im Blätterteigmantel

 
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Filet im Blätterteigmantel, ein tolles Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

1 Schweinefilet(s) (ca. 400 - 500 g)

500 g Brät (Leberkäsebrät, rot oder weiß)

2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)

1 Zwiebel(n)

n. B. Petersilie

2 Ei(er)

1 Glas Champignons

Öl

Salz und Pfeffer

Für die Sauce

1/2 Liter Brühe

6 TL, gehäuft Speisestärke

2 Eigelb

1/2 Becher Sahne

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