Filet Mignon Vom Renchtäler Limousinrind Auf Ochsenschwanzragout Mit Radicchio Tardivo

hio Tardivo
 

Rezept für Filet Mignon vom Renchtäler Limousinrind auf Ochsenschwanzragout mit Radicchio Tardivo auf Essen und Trinken. Ein Rezept für 2 Portionen. Und...

Was wirst du brauchen

200 g schmales Rinderfilet von der Spitze

Salz, Pfeffer

Olivenöl

20 g Butter

Fleur de sel

100 g Ochsenschwanzragout (fertig incl. Sauce)

20 g Butter

150 g Radicchio Tardivo

20 g Butter

Salz

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