Filetmedaillons Im Speckmantel in Pflaumen

 
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Filetmedaillons im Speckmantel in Pflaumen - Rotwein - Soße, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Festlich. Bewertungen: 2. Durchschnitt: Ø 3,8.

Was wirst du brauchen

1 Schweinefilet(s)

250 g Backpflaume(n), weiche

2 Gläser Rinderfond

1 Pck. Bacon

etwas Rotwein (z. B. Amselfelder)

Salz und Pfeffer aus der Mühle

etwas Margarine

etwas Saucenbinder

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