Fisch in Senfsauce Mit Kartoffelpüree

 

Bei uns gibt's nicht nur freitags Fisch, sondern immer, wenn wir Lust darauf haben – und das herrliche Kartoffelpüree könnten wir sowieso jeden Ta ...

Was wirst du brauchen

400 g mehligkochende Kartoffeln

Salz

1 EL Butter

2 EL Milch

Pfeffer

frisch geriebene Muskatnuss

1 kleine Zwiebel

1 TL Butter

2 ½ EL Mehl EL Mehl

2 EL Gemüsebrühe

125 g Sahne

50 ml Milch

2-3 EL körniger Senf

Salz

Pfeffer

1/2 TL Zitronensaft

1/2 Bund Dill

2 Lachsforellenfilets (à ca. 00 g)

1 EL Butterschmalz

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