Fischfilets in Chili-orangen-panade

 

Die scharfe Orangenpanade sorgt dafür, dass der Fisch saftig bleibt, und bringt Ihre Geschmacksknospen zum Erblühen.

Was wirst du brauchen

1 Bio-Orange

2 getrocknete Chilischoten

100 g Semmelbrösel

1 EL Zitronensaft

4 Fischfilets (je etwa 180 g; z. B. Seelachs, Rotbarsch, Schwertfisch)

Salz

2 EL Olivenöl

2 EL Butter

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