Fitness-kürbisbrot

 

Die Kürbiskerne liefern eine wertvolle Portion gut verfügbaresEisen – ideal für Vegetarier!

Was wirst du brauchen

100 g Kürbiskerne

500 g Weizenmehl (Typ 1050)

1 TL Zucker

1 172 TL Salz

1 Msp. gemahlener Kümmel

1 Würfel Hefe (42 g)

40 g Butter

250 ml lauwarme Milch (3,8 % Fett)

etwas Kondensmilch zum Bestreichen

Fett für die Form

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